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魔蝎小说www.moxiexs.top提供的《我的歧路人生》第十一章 工作(第2/2页)
放到一起比较,水位要差不多,不能差的太大。
要做到9分茶水8分酒。听说这也是很多大酒店请服务员的标准,像是中南海那些给国家大领导、甚至是外国的大领导服务的服务员,倒10杯水,然后要把水和杯子上称称,误差要保持在5克,你就知道这个倒水多么重要了。
把这些条条框框都跟大家讲明白,我又说道:“咱们这一行看起来最不起眼,但是想干好干精却很难”。
“如果大家谁想在这混日子,那不要紧,我把你调到外面(自助),如果大家想好好干,那么咱们从明天开始,就抓紧练习,我跟大家一起,大家都坐下吧,我来演示一遍”。
等她们都落座,我先是给她们都倒满水,然后倒啤酒,倒啤酒就更讲究了,倒得太快会倒出来,倒得太慢客户会很烦,而且也没那么多时间。
倒啤酒讲究的是“角度”,需要你根据啤酒在瓶子里的剩量,来判断你倒酒的角度,而且我们这城市喜欢喝“扎啤”就是散装啤酒。
用那种2.5斤的扎杯盛放,你想你要手腕没点力量,根本没法倒酒。然后把我倒满的水和啤酒放到一起,用肉眼看还就真差不了多少。
这一下,这几个姑娘算是真的佩服我了,明显的看我的眼神也不一样了,有个姑娘问我:“文经理,要练多久才能成你这样”。
我心里想,我可是练了2年了。嘴上却说:“大概3个月左右吧,只要你用心会有进步”。
看到她们几个窃窃私语,大概的意思是以后要好好跟我学,我又说道:“咱们这宴会厅刚开,可能不会太忙,大家先按照我的办法练,等小有成就了我再教你们别的”。
她们回答:“好的”。我说:“现在要给咱们宴会厅选2个领班,以后6人一组分开练习,地点就在这个屋,每天从2点到4点,都没问题吧”?
她们也挺高兴,问我:“练好以后会不会涨薪水”?我说:“会的,到时候我会跟老总打申请,但是不会骗公司”。
她们听到这,一起大喊:“哦也,太好了”。我说:“有没有人毛遂自荐要来当这个领班”?
眼光从她们脸上扫过去,我看到她们的目光都没跟我接触,我想,这种事情没人出头吧。
我指了指其中2个我认为长得好看的(原谅我的私心),说道:“就你们俩吧。其他人先出去,明天2点来这就行”。她们站起来,交头接耳兴高采烈的就出去了。
那两个被我指出来的姑娘还站着,我先坐下,对她们俩说:“你俩坐下吧,不要拘束,咱们都是同事,以后还要互相帮助”。
她俩对视了一眼都坐下,我说:“你俩先介绍一下你们吧”。看她俩都不说话,我先说:“我是刚毕业”(说完这个我就后悔了,说这个干嘛啊,显得我也没什么经验)
又接着说:“但是我干这行已经5年了”(我没撒谎,从我进这个学校,逢着有什么家庭聚会,或者狐朋狗友吃饭,就开始无偿的给我那些亲戚朋友服务)。
“虽然是你们经理,但是我是跟你们一条心啊,你们总得介绍一下吧”。
这时候其中一个姑娘站起来对我说:“文经理你好,我姓李,叫李靓,是她们中年级最大的,大家都叫我李姐”。
我赶忙示意:“李姐,坐下说吧”。她点点头,坐下,说道:“我以前在不少酒店干过,后来这刚开业我就来了,我是半路出家,以前是学计算机的,以后还得多跟你学习”。
我打量了她一下,她穿着酒店的工装,白色的衬衣,粉色的马甲(男生是黑色),下身是黑色裤子,配着黑色的高跟鞋,这是酒店的统一着装。
我们以前酒店是穿平底鞋的,不知道这边为什么要求要穿这种高跟鞋。姿色属于中上,如果100分满分,她至少也得有80,皮肤有点黑,但是五官端正。
我注意了一下她的手,拇指很短,拇指指甲很小,一看就是小时候干过农活。
她带着耳钉,脖子上带着一个红绳(下面可能是块玉,由于在衬衣里面看不到)手指上带着金戒指。
我说:“李姐,我给你提个建议吧,从下午开始,首饰你就别带了,如果打扮的珠光宝气的,那就不像服务员了,脖子上的可以带着,耳钉戒指就摘了吧”。
她说:“好的”。立马开始拆。我又对另一个姑娘说道:“你也介绍一下吧”
她先冲我一笑,说道:“我叫关静,今年23了,我是学这个的,老家是湘西的”。
我也打量了她,不得不说这姑娘长的不错,标准的锥子脸,下把能扎死自己那种,打扮和李姐一样,但是能看出来她化妆的水平很好,还摸了腮红,眼睛不算太大但是挺勾人。
涂着淡粉色的口红,头发拉直过,还扎着个马尾(我喜欢的类型),体型属于那种竹竿型,有170左右的身高。
她脖子又白又长,属于那种任何一个男人看到后都想揽入怀中亲吻她的类型。我说:“好的,既然你是干这个的我就不多跟你说了,有什么问题你随时找我,你俩要多多练习,给别的同事树立榜样。你们工资是多少啊”?
她扭捏的看了我一眼,问我:“你不知道啊?这的工资一般服务员都是3000,还加提成,加班另算的”。
我心里一惊,在当年,在企事业单位也就这么个工资了,一个服务员居然能拿到这种工资,可见公司很重视这些人。
我说:“如果你俩经过考核合格了,我可以像闫总申请给你们加工资的,好好干吧”。她冲我一笑,说到:“那我先谢谢你了”。我说:“那没事了,咱们出去吧”。
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