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魔蝎小说www.moxiexs.top提供的《乔安安小吃店[美食]》60-70(第4/18页)
们店里有没有什么炸鸡块啊、什么锅巴土豆啊、奶茶啊之类的小吃啊?我那小孙女天天不愿意出门,点的那些外卖让我看得心惊肉跳。我还是信得过你们店,起码不会用乱七八糟的东西骗人。”
“张奶奶,那还是得等正式开业之后了。现在我们没设备。不过炸鸡我们隔壁就有啊。”
张奶奶抿着嘴摇头,“她不喜欢吃这种,要什么盐什么鸡的。我那天回家看她点了有十来份,给我眼晕的不行,还以为家里闹了黄鼠狼了。就这样,人家还说不好吃,我就想来问问你。”
盐酥鸡里的九层塔她现在弄不到,就算费劲弄到了成本也高得吓人,还是得以后再做打算。
不过盐酥鸡、饺子、馄饨这类小吃利润都不错,还适合年轻人可以随时外带、不占地方,等装修的时候一定要专门弄出一个炸炉来。
张奶奶临走的时候,听说店里下午还有双皮奶,又听到和狮子头套餐一起打折,干脆又订了三份红烧狮子头套餐晚上吃。
送走张奶奶,黄凌在一旁感叹:“别说这些顾客们着急,我都有点着急了,想让咱们小吃店快点装修、快点正式营业。”
黄凌刚才听着张奶奶说什么盐焗鸡、臭豆腐、奶茶,她都流口水了。她这才想起来,自己已经很久没吃这些小吃了。
没办法,老板做的饭菜太好吃了,就连甜品都比外面卖的更好吃,她现在根本看不上外面的东西。
只是想想这些她之前最爱的小吃是乔满做的,黄凌就要幸福的晕过去了。
乔满敲了敲她,“擦擦嘴角,一会儿蔡老板过来结账,小心把人家吓到。”
黄凌擦了下嘴角才知道乔满骗她,问乔满:“老板,咱们现在还不宣传吗?我怕回头装修一个月客人都跑掉了。”
乔满果断说道:“试营业的时候还是别做宣传了,我们目前要做的就是试错。这样也能决定到时候装修的时候要怎么添置东西。”
“或者我们可以先起号,让大家关注一下,时不时地搞个直播,到时候万一有什么需要通知的消息在上面通知就行,也省得大家再跑空。”
乔满点点头,这个倒是可以的。
现在客流量已经可以了,之前她已经快要忙不过来,还好这时候范成来了。
说到范成,黄凌露出了诡异地表情:看见帅哥自动开启视线追随,但想到帅哥之前邋里邋遢的样子又觉得异常违和别扭。
不过还是抵不过帅哥出现在眼前时的震撼。
恰巧谈到了范成,范成就掀开帘子从厨房里走了出来。
黄凌打量着范成,觉得这家伙太有心机了——他竟然自己准备了一身厨师服!
白色厨师服在他身上还挺合身,看得出宽肩窄腰腿又长。抡大勺抡出来的手臂肌肉若隐若现,黄凌这次不用乔满提醒,自觉地擦着嘴角。
范成和原来的阴郁大不相同,这人也清爽了,脸上就总是挂着若有似无的温和笑意。
他对乔满说:“都准备好了,红烧狮子头我能做,南乳猪肘是道粤菜,我怕我调不好味道。”
“那盐酥鸡你会做吗?”
范成想了想:“宝岛菜啊,做过。不过我觉得我做不好吃。”
“黄焖鸡呢?”
“这个可以,不过我那天吃过你做的之后,我觉得我还是差了一点。有你的九成差不多了。”
做菜这种事也需要天赋,范成自认在这方面是毫无天赋。
乔满又问了一个:“桂花糖藕、双皮奶这种甜品你会吗?”
范成点点头:“当初师父把红白两案的手艺都教给我了,不过除了鲁菜,其他的我也做不太好。”
乔满想了想,拉着他进了厨房,“这有糜子面、红糖、白糖和糖桂花,我记得你被我、我爸收养之前就是江城本地人吧?那应该会做茶汤吧?”
范成犹豫了一下,还是点点头。
他也没什么多余的话,拿过碾好的糜子面细细检查一遍,又过了筛,然后又拿碗按比例倒入开水和凉白开,放入糜子面搅匀成糊,之后就开始四下找东西。
“你找什么?”
“店里有没有冲茶汤用的茶汤壶。”
范成眨巴着大眼睛,无辜地看着乔满。
乔满顿时觉得头大,她发现了范成一个大问题——太死板不会变通。
说得好听点就是人过于正直了。
难怪乔雅去世对他打击这么大。
不对,乔满忽然想通了什么,盯着范成,直到范成觉得有点发毛,乔满突然蹦出一句:“你是不是喜欢过我姐,就是乔雅啊?”
瞬间,范成的脸红成一片,连耳后都红了,一直红到脖颈。
乔满“啧啧”两声:“看来我姐猜的没错啊,你当时离开乔记也是因为我姐结婚了?”
范成脸越来越红,头越来越低,却依然坚定地摇了摇头:“当时和她吵了一架,我不同意乔记转型,她说不转型乔记活不下去……后来才知道那个时候她怀孕了,还因为和我吵架生气住了院。我去看她的时候她在睡着,然后就……”
“一直默默关注着她但是从来没和她见面?”乔满补充。
看着范成关公脸点头,乔满摇头感叹:这人还真是一根筋啊,怨不得她小时候学厨艺的时候,乔雅一直念叨她:“和范成一样,都是块犟骨头。”
乔满叹了口气,她算是发现了,范成只对自己学过的东西有自信。
乔常林教他鲁菜,他只觉得自己会做鲁菜,哪怕别的菜系的菜他也会,但只要做出来不是十分,就觉得自己不会。
乔满头疼:“大哥,这不是米其林黑珍珠,咱这只是个小吃店啊!”
没有茶汤壶,找个细嘴的做水壶也能拉茶汤啊。
更何况为了成本好多时候得牺牲一点味道和步骤,只要在八分以上就可以了。
乔满想了想,还是决定给范成亲自演示一下,转身准备去一边找细嘴壶,却看见范成正眼泪汪汪地看她。
“你干嘛?”
“你终于肯叫我哥了。”
乔满:“……你也没叫过乔雅姐啊。”
范成脸又红了。
乔满出去的时候正撞上黄凌在门口偷听偷看,她总算弄明白了这帅哥来历了!
从吧台抽屉里翻出了之前不用的细嘴瓷茶壶,黄凌小声对乔满说:“老板,我刚真以为你抛弃了江队长,准备接受帅哥大厨的表白呢,没想到是咱姐姐啊……”
“这又有江枫什么事?”乔满拿过茶壶就准备走,又被黄凌拉住。
“老板,你知道范大厨为啥不叫安安妈妈姐姐吗?”
乔满疑惑:“我也没叫你姐姐啊。”
“那能一样吗!”黄凌急得抓耳挠腮,“你没听过一句话吗,‘年下不叫姐,心思有点野’。”
虽然范成只比乔雅小半岁,但他小时候可是叫过乔雅一阵姐姐的。
乔满看了看她的手机:“你是不是闲了?范成他一条广告多少钱忘了?你不是说还要买相机拍视频吗?”
黄凌的脸垮下来,问她:“你这是要做什么?”
“茶汤。”
黄凌在网上搜了一下,快步跑进厨房:“我拍一下,给我拍一下!”
洗干净茶壶,壶内用开水温好,再注入刚开的热水。
乔满端碗,右手持着壶把,开水缓缓注入碗中
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