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40-50
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概就放这么多。”

    沈沛霖秒懂,这就是所谓的适量了。

    罗文松看得最认真,他都想好了,学会做饭以后就去当厨师,让娘给开工资。

    他学着金红莲的模样捣鼓黄泥,放盐的时候也十分的豪爽,手一抖,哗啦啦的食盐跟白雪似的下。

    金红莲欲言又止。

    沈沛霖倒是不以为然,只说: “让他玩吧,待会儿单独放一个缸,等出来了让他自己吃。”

    金红莲也就不说了,开始往里头倒烧酒,这烧酒还是一大清早去买的。

    沈沛霖也是头一次知道,原来做咸鸭蛋还得放烧酒。

    咸鸭蛋的用料简单,倒进去后就开始搅拌,金红莲笑着说: “老二挖的这黄泥不错,够黄,到时候出来的蛋黄才更好。”

    等搅拌好了,把洗干净晾干的咸鸭蛋一个个裹上黄泥,再放进缸里头密封起来,等上一个月就能吃了。

    沈沛霖带回家的鸭蛋足够多,愣是在仓库里放了一小排。

    相比起来,皮蛋的做法就复杂一些,又是生石灰,又是纯碱草木灰,还得放盐巴水和茶叶,最后裹上一层稻糠。

    沈沛霖瞧着儿媳妇的动作,暗道这可真瞧不出来是头一次做。

    她心底闪过一个年头,暂时没抓住。

    罗家正忙得热火朝天呢,却见罗文明带着一个人上门了。

    “婶子,在忙呢,我这儿找你有点事儿。”

    沈沛霖抬头一看,啧,熟面孔。

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