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第五章
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阔斧改革起来。首当其冲的,便是连续三年利润率下降的明仁酒店。

    “你就是我最亲的兄弟了。你不来帮忙,我真没人——”那臭不要脸男人拿交情说事。

    “你去明仁,啥都不要干,就装当个坏人。把该弄走的人给我弄走,新接手的人我自己找。半年,最多半年。”他拍着胸脯保证,“半年以后你就自由了。”

    自由,他一直都有的,只不过现在有人想把它夺走而已。

    “要不这样,你去那边试水几天。你要觉得合适就干半年,要不合适咱们再说。”

    方骏看他说得可怜,正好最近也闲,就来了。

    一来,就有点走不脱了。

    苏小鼎,他还清楚记得她的名字。

    十年前,掌勺的苏师傅喜欢在下雨的时候喝点小酒,难免就会提起他的女儿苏小鼎来。

    “生在冬天,可冷可冷了。我就在家走廊边起个小火炉,老砂锅给她妈炖老母鸡汤。文火,慢炖,那鲜味儿能漫一个下午。等到起名儿的时候,她妈说得起个有吃有喝又暖和的名字,免得她长大了受苦。我一看那小火炉旺旺的,就说要不叫灶火。她妈说女孩子咋能起那么俗气的名字,换了。我就去翻字典,很不容易翻到一个鼎字。”

    “如何?好名字吧?”

    方骏就答口,说好名字。然后,继续给苏师傅倒酒。

    “她呀,从小嘴巴就挑。不新鲜的不吃,不水灵的不吃,不好吃的不吃,粗粮也不吃。”

    “为啥?”他不是很理解。

    “粗粮扎喉咙啊,吞不下去。”

    养得可精细的小姑娘了。

    “没办法,家里一厨子,总不能饿着自己姑娘吧?我就每天晚上回去,把第二天要吃的全给准备好,交待她妈按点儿给吃。哟,越大了越难伺候,要吃火候了。那肉饼啊,蒸出来味道不对,一口吃了再不动第二口,饿死也不吃。”

    苏师傅就很忧愁,“你说她长大了可怎么好?上哪儿找个男人惯着她吃东西呢?”

    那时候方骏还没见过苏小鼎,只暗说确实是个很不好养的姑娘。

    然次日就见到了,一个白白净净浓眉大眼的娇俏女子,略有些趾高气昂地走进后厨。早就准备好的师兄弟们一个个捧着盘子跳起来,讨好地冲到她面前。

    “小师妹,尝尝我这个小炒肉。”

    “小师妹,我拌的海带。酱汁自己调的,特别是辣油,你试试味道足不足。”

    “我做了你最爱吃的米糕,快来吃。”

    方骏头回见这样的盛景,瞪大了眼睛不知所措。然人群里却传出脆生生的呵斥来,“排队,排队,闹喳喳挤一起怎么回事呢?要碰到我了,一口也不吃。”

    五大三粗的男人们讪笑着,一溜儿排队等女王巡检一般。苏小鼎便右手拿筷子,左手端一杯凉白开,一个个尝过去。

    “不好吃。肉是冻肉,丝切粗了,上浆太厚,火候过了。”一口,不吃了。

    “海带啊,自己调的酱吗?辣油是不是冲的时候温度高了?辣椒都焦掉了没看出来?”一口也没吃。

    “浪费了米,它死得好冤。”米糕两口,算是死得其所了。

    最后,她走到他面前,偏头问,“你谁啊?新来的吗?有没有要我尝的菜?有就端出来呗。反正我实话实说,不好吃你别有意见。”

    他惊呆了,不知如何回答。

    后来一同学厨的小年轻告诉他,“小师妹是个金舌头呢,啥都能尝出来。咱们就用她来试味儿的——”

    十年前爽直的金舌头,如今学会了虚伪。

    她会套近乎,没话找话,各种套儿走一遍只为了耍赖。

    她说鱼生新鲜,肉筋烧得好。

    全是狗屁。

    他一眼认出了她,她对他却一无所知。

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